В примере есть справочник Товары. Каждый товар помимо наименования имеет артикул и поставщика. Все возможные поставщики перечислены в справочнике Поставщики.
У справочника Товары есть стандартная форма списка, в которой изначально не были заданы ни сортировка, ни фильтр. Эта форма показывала все товары в некотором стандартном порядке.
Чтобы увидеть сортировку и фильтр, добавленные в эту форму, откройте ее .yaml-файл (как сделать).
Внизу, в свойстве формы Список описан экземпляр динамического списка, который отображается в таблице.